Cristina Castillo Rodríguez es Titular de Universidad en el Departamento de Didáctica de las Lenguas, las Artes y el Deporte (Facultad de Ciencias de la Educación) en la Universidad de Málaga. Ha participado en proyectos al objeto de implementar innovaciones educativas en el aula universitaria (2004-2021). Ha liderado proyectos de innovación educativa relacionados con la gamificación como metodología activa en educación (2019-2024). Ha sido la investigadora principal en proyectos de investigación relacionados con la implementación de la tecnología en el aula bilingüe, así como con el análisis de corpus de estudiantes de textos escritos en inglés por no nativos (2014-2024). Fundadora y principal investigadora del grupo de investigación English, Technologies & Learning (ENTELEARN) (2014-2019). Fue galardonada con el Premio al Profesorado en la Facultad de Educación (2022), en la Universidad de Málaga, por su trabajo en la innovación educativa, implementación de tecnologías emergentes en el aula, sus iniciativas de internacionalización en la enseñanza y las publicaciones de material docente. Evaluadora experta de proyectos europeos (SEPIE, España) y proyectos de investigación de convocatorias competitivas nacionales e internacionales. Asimismo, ha participado en programas de verificación y acreditación de grado en agencias de calidad externas e internacionales. Miembro de numerosos comités científicos y editoriales internacionales y nacionales.
Cuenta con una extensa producción científica en revistas y libros de alto impacto sobre investigaciones en las que destacan sus principales líneas de investigación: lingüística de corpus y su impacto en la formación lingüística de lenguas extranjeras, educación bilingüe, formación docente, tecnologías emergentes y metodologías activas.